Flink的转换算子，就是将一个或者多个DataStream生成新的DataStream的过程被称为Transformation操作，这些操作转换可以分为单Single-DataStream、Multi-DaataStream、物理分区三类

顾名思义，DataSource就是数据源，在Flink中已经预先定义了一些DataSource，这些预定义好的数据源可以从文件，目录、套接字，以及从集合和迭代器中提取数据。预定好的数据源主要有：Socket、Amazon Kinesis S